2008年5月開催

5月12日、特定非営利活動法人（ＮＰＯ法人）うま味インフォメーションセンターの平成20年度通常総会が、千代田区一番町17-6 MSビル3階会議室で執り行われた。次期役員は栗原理事長、山本副理事長、西村副理事長、二宮理事、伊東監事全て再任された。ニューヨーク事務所開設に伴い定款の一部改定、平成19年度の事業報告並びに平成20年度の事業予定等話し合いが持たれ、すべて承認された。総会後、正会員を対象にした「AMBITION（志）-化学者　池田菊苗」（うま味発見１００年記念　ドキュメンタリー・ドラマ）が上映され、当時のうま味発見の様子に思いを馳せ、１００年の流れを感じる良い機会となった。