動画で知るうま味

NEW

生まれて初めて出会う味
健康な食生活に向けた
うま味と料理のサイエンス

Time 17:43 min

うま味の授業
~イタリア食科学大学にて~

Time 8:35 min

うま味を知る! 食材を活かす!
— うま味が引き出す九州の食材の魅力 —

Time 16:01 min

「Master Umami and Transform Your Food!」
— うま味を知る! 料理は変わる!—

Time 9:41 min

だしの食材 1. 昆布

Time 5:14 min

だしの食材 2. 鰹節

Time 4:58 min