J-WAVE「docomo東京REMIX族」にて４月１６日（土）17：00～17：54 「うま味の極み」が放送されます。
2011.04.02
山田五郎さんと中川翔子さんにより番組が進められるJ-WAVE（ラジオFM放送：81.3MHｚ）「docomo東京REMIX族」の「その道を極めた方に、極めたお話しを聴かせていただく・・・」「今週の極み」コーナーに弊うま味インフォメーションセンター二宮理事が「うま味の極み」のゲストとしてお招きいただき、うま味に関する対談を行いました。 ４月１６日（土）17：00～17：54に放送予定ですので是非ご拝聴ください。
４月１６日放送回：http://www.j-wave.co.jp/original/tokyoremix/report/811.htm